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All’interno di una gelateria devo monitorare la temperatura di 10 frigoriferi, il range di temperatura minima è -20 °C.
Sul sistema dovrebbe essere possibile impostare la soglia di temperatura per ogni frigorifero sopra la quale generare una segnalazione di allarme. Meglio sarebbe se il sistema avesse un contatto in uscita che posso collegare alla centrale di allarme per poter ricevere una segnalazione.
Anche se i frigoriferi sono in un locale delimitato di meno di 100 metri quadri, preferirei utilizzare sonde in radiofrequenza a batteria in modo da non dover collegare cavi all’interno dei frigoferi.
Che soluzioni potete prospettarmi?
Soluzione wired
Utilizzando il prodotto Poseidon 2 4002, il dispositivo può acquisire fino a 16 sonde di temperatura 1-Wire ad esempio questa. Il funzionamento del dispositivo è visibile on-line a questo indirizzo. Come si vede è possibile impostare il range di temperatura per ogni sensore ed attivare l’uscita digitale su condizione di allarme.Il sistema può anche inviare messaggi eMail su allarme temperatura e sul rientro dall’allarme. Collegando il dispositivo al portale cloud SensDesk vs HWg-cloud è possibile monitorare le temperature sul cloud. Sul portale SensDesk è possibile avere un salvataggio storico dei dati con report personalizzati adatti a soddisfare le richieste della normativa HACCP.
Soluzione Wireless
Utilizzando il Gateway industriale LoRaWAN UG56 è possibile acquisire sensori LoRaWAN distribuiti, nel tuo caso se il frigorifero non è completamente di metallo (Tale da schermare la comunicazione radio) puoi utilizare dei sensori di temperatura ed umidità EM300-TH-868M direttamente posizionati all’interno del frigorifero.Il gateway è programmabile utilizzando Phyton o Node-RED ed è quindi possibile realizzare pagine web di visualizzazione valori e/o pulsanti per abilitare/disabilitare i controlli nel caso il frigorifero sia in sbrinamento.
Abbinamento a PLC
Abbinando ai prodotti indicati un ns sistema programmabile SlimLine e/o utilizzandolo direttamente per l’acquisizione delle sonde di temperatura è possibile gestire uscite logiche ed aggiungere funzionalità, come memorizzare file storici CSV ed inviarli automaticamente su di un server FTP. Inviare eMail o messaggi Telegram, inviare i dati a portali cloud via MQTT o REST. Naturalmente il sistema và programmato e per questo possiamo fornire un supporto in teleassistenza.
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